餐厅

■核心高管：在创始人张勇先生带领下发展国际性中式餐饮品牌，1）执行董事、董事长兼首席执行官周兆呈先生，49岁，2018年加入海底捞以来一直深入参与海底捞的战略发展、国际化运营和品牌规划。3）业务拓展方面，计划于更多的餐厅推出外卖服务，并开发和推出不同种类的即食食品。

在新加坡方面，集团维持与新加坡珍宝集团有限公司（「珍宝」）战略伙伴关系，以「翠华」品牌经营港式茶餐厅。截至2022年9月30日止，集团合共经营84间餐厅，当中香港37间、中国内地40间、澳门3间、以及新加坡4间。2）加快进军海外市场及粤港澳大湾区的速度，并加强营销力度，以扩展客源，期望藉此巩固本集团的品牌地位及增加其于香港、澳门及中国内地的市场份额。