新加坡人张勇的海底捞上市了，有员工比喻其是“餐饮行业的富士康”(北京新加坡餐饮有限公司)

每年1亿人次的消费，终于将餐饮企业海底捞“涮”上了港股。

9月26日，知名火锅连锁海底捞创始人张勇敲响了香港联交所的大锣，创业24年上市梦圆。海底捞此次全球发售4.25亿股，发售价每股17.80港元，按照9月26日的市值，上市后张勇夫妇身家已经达到约637.5亿港元，约合561亿元人民币。

但很多吃瓜群众不清楚的是，张勇夫妇国籍已经改变。严格地说，应该是港股市场又诞生了一对新加坡富豪。尽管公司上市，部分员工认为收入低，甚至将海底捞比喻为“餐饮业的富士康”。

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新加坡人张勇跻身百亿

变更国籍曾引发争议

据悉，海底捞上市之前张勇、舒萍夫妇已入籍新加坡。张勇的妻子和儿子定居在新加坡价值2700万的别墅，张勇则在中国和新加坡之间两头飞。曾有媒体表示，张勇夫妇合共拥有公司已发行股本总额的约62.70%，作为海底捞的实际控制人，在占有大额股本权益的前提下转入新加坡国籍，有无变相转移资产嫌疑？

对于张勇入籍新加坡一事怎么看，天涯论坛曾经进行了一次调查，有网友回复如下：

网友议论纷纷，看法各不相同。2018年6月8日，音乐人林海在新浪微博发布维权视频。在视频中，林海身处海底捞店中北京新加坡餐饮有限公司，背景音乐为自己创作的古风歌曲《琵琶语》，林海表示，海底捞未经自己许可，将自己的音乐作品循环公开播放，并且他的经纪人找过海底捞不止一次，却一直都没有得到回复，音乐也一直在使用。

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被比餐饮业富士康

面临食品安全考验

资料显示，目前海底捞拥有53251名员工。根据2017年员工成本粗略估算，海底捞员工在2017年的平均薪酬为6万元左右。尽管公司上市，但53251名员工中的相当人，对公司未必有真正的认可和认同。

在百度帖吧海底捞吧里，有一条300次回复的讨论，楼主说他曾在2017年5月入职海底捞，那时候保底工资是3500，他写道：“按3600算，一天120，一天接近12小时。一小时10块钱，真的是不如去富士康。还有人管海底捞叫做餐饮业的富士康，你是侮辱富士康。”

（所有图片均来自网络）

在知乎上有条叫“在海底捞做服务员的工作体验是怎样的？”的帖子得到了19000次点赞，其对海底捞的工作经历总结为“跑堂的店小二，社会底层的下人。冠以海底捞之名，也并非与有荣焉。还不是一样的迎来送往点头哈腰？”可以说，服务员作为海底捞员工中的绝大多数，撑起了海底捞的商业大厦，但作为服务的提供者们，本身并非真正认同这份服务带来的价值。

公司上市以后，海底捞的食品安全问题更加凸显。2017年8月北京新加坡餐饮有限公司，有媒体报道，海底捞北京劲松店和太阳宫店两家门店多次发现老鼠爬窜、餐具清洗不到位等严重隐患。

对此，海底捞发出《关于海底捞火锅北京劲松店、北京太阳宫店事件的致歉信》称，经过内部调查后发现，媒体披露的后厨卫生问题属实，“向顾客朋友表示诚挚的歉意”。此次在招股书中，海底捞也指出，从事餐饮服务业使得公司面临食品污染及责任索偿的内在风险。因业务范围扩大，海底捞无法确保自己的餐厅员工将一直遵守海底捞所制定的内部流程及规定。

因此，海底捞上市以后将面临企业文化建设、员工凝聚力、食品安全等多方面考验，只有解决上述问题，才能为投资者带来满意的回报。