32个中国餐饮品牌进军新加坡，经营着184间门店

近年来，中国餐饮连锁品牌大举进军新加坡，特别是资金实力雄厚的大型餐饮集团，在短时间内迅速扩张，凭借规模效益降低成本，在全岛各地开设分店，抢占市场份额。

火锅龙头海底捞早在2012年便将新加坡作为其海外首站，并成功打开市场。此后，蜜雪冰城、喜茶、小龙坎等知名品牌相继落地，掀起中国餐饮品牌出海的热潮。

2023年，更多品牌以新加坡为跳板，加速布局海外市场，包括瑞幸、霸王茶姬、库迪、农耕记、海伦司等，纷纷抢滩登陆。

中国各地的特色餐饮齐聚狮城，从火锅、烤鱼、麻辣香锅到湘菜、川菜等地方风味，在新加坡市场大放异彩，吸引本地年轻消费者的青睐，并持续带动美食风潮。

截至2024年6月底，已有32个中国餐饮品牌在新加坡设立184间门店，市场版图不断扩大。

然而，面对激烈的竞争，一些本土老牌餐饮企业，尤其是曾在疫情期间受重创的业者，难以招架，有的已陆续退出市场，行业格局正经历一场洗牌。

中国餐饮品牌不仅带来了资金，还引入了新的经营理念、管理模式和服务方式。对此，市场看法不一，有人认为他们以“砸钱”换市场，甚至质疑是否涉及“洗钱”。但不可否认的是，他们的到来宛如一条鲶鱼，激发市场活力，迫使本地业者积极应对挑战。

面对这场变局，新加坡本土餐饮品牌是否能挺住，并在竞争中找到新出路？这场市场博弈仍在持续。